Chả lụa là món ăn truyền thống của người dân Việt Nam và thường xuất hiện ở lễ, tết, tiệc tùng, bữa ăn hàng ngày. Việc tạo ra được cây chả lụa thơm ngon đòi hỏi một quy trình sản xuất đầy đủ. Mỗi khâu đều cần được chuẩn bị kỹ càng từ nguyên liệu thịt, đến các gia vị và phụ gia đi kèm. Bên cạnh đó, các loại máy đóng gói chả lụa chuyên biệt để hỗ trợ cũng rất quan trọng.

1. Dây chuyền chế biến chả lụa – giò lụa

2. Những lợi ích tuyệt vời từ máy đóng gói chả lụa

3. Công dụng của những dòng máy đóng gói chả lụa

Dây chuyền chế biến chả lụa – giò lụa

Thịt dùng để sản xuất chả lụa thường là thịt heo, thêm một lượng gia vị như hành, tiêu, muối, đường, bột ngọt,...Việc xay thịt thường dùng máy xay chả giò, tùy theo số lượng thịt mà chúng ta dùng để sản xuất giò chả. Nếu như số lượng ít, chỉ tầm dưới 5kg thì nên dùng máy xay chả giò mini. Công suất từ 1000W.

Còn nếu như số lượng thịt lớn hơn, tầm 50 – 100kg, nên chọn máy công nghiệp công suất lớn từ 2000 – 3000W. Để đảm bảo vấn đề vệ sinh và an toàn thực phẩm, nên dùng máy có cấu tạo bằng inox cao cấp, không gỉ. Máy đóng gói chả lụa phù hợp với nhiều loại bao bì, đóng gói nhiều loại sản phẩm khác nhau.

Máy đóng gói chả lụa có tác dụng chống oxy hóa và loại trừ các vi khuẩn. Kết quả của máy đóng gói chả lụa là giữ cho sản phẩm tươi ngon, giữ được mùi vị, màu sắc, đảm bảo chất lượng, kéo dài thời gian bảo quản. Đối với những sản phẩm mềm, sau khi đóng gói sẽ giảm bớt kích thước sản phẩm, sẽ nhỏ gọn hơn, thuận tiện cho vận chuyển và dự trữ.

Những lợi ích tuyệt vời từ máy đóng gói chả lụa

Máy đóng gói chả lụa là một trong những thiết bị sản xuất vô cùng cần thiết đối với những doanh nghiệp, nhà sản xuất thực phẩm. Máy đóng gói chả lụa có công suất lớn, động cơ chạy khỏe, không bị đứng máy và quá tải trong quá trình sử dụng.

Chiếc máy này được thiết kế hoàn toàn bằng inox nên rất cứng cáp, bền bỉ với thời gian, đồng thời an toàn cho người sử dụng. Máy đóng gói chả lụa có chế độ lật úp thịt thông minh, giúp bạn có thể đổ nguyên liệu ra và vệ sinh máy một cách dễ dàng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Thiết kế 2 lớp inox giúp làm mát máy nên máy có thể hoạt động liên tục mà không sợ bị cháy motor như những loại máy đóng gói chả lụa kém chất lượng trên thị trường. Nhiều chức năng được tích hợp trong một chiếc máy, vì máy chẳng những đóng gói được chả lụa mà còn có thể đóng gói các loại thực phẩm khác như nem chua, xúc xích, giò chả,...

Không phức tạp trong khâu lắp đặt, máy đóng gói chả lụa chỉ cần kết nối điện là sử dụng được luôn. Nhìn chung, đối với một cơ sở sản xuất chả lụa thông thường thì một chiếc máy đóng gói là thiết bị không thể thiếu. Tuy nhiên sở hữu một chiếc máy đóng gói chả lụa chuyên nghiệp mang lại lợi ích kinh tế về lâu dài.

Xem thêm : Tìm hiểu về vai trò, lợi ích của các loại máy đóng gói hiện nay

Công dụng của những dòng máy đóng gói chả lụa

Máy đóng gói chả lụa đẩy nhanh quá trình đóng gói, vệ sinh giúp dây chuyền sản xuất hoạt động hiệu quả hơn. Máy chỉ cần 1 – 2 người vận hành thay vì thuê 3 – 4 nhân công một tháng đối với các cơ sở lớn. Các máy hoạt động bổ trợ nhau giúp thời gian làm việc của mỗi máy giảm xuống, tăng tuổi thọ của dây chuyền.

Tương tự như các dòng máy đóng gói khác, máy đóng gói chả lụa có thiết kế hiện đại với nhiều tính năng vượt trội, dễ sử dụng so với máy đóng gói tự chế truyền thống. Công suất motor lớn 7.5Hp kết hợp với biến tần cho hiệu suất tối đa.

Ngoài chức năng đóng gói sản phẩm, thì máy này còn có công dụng định lượng chính xác các sản phẩm và bền bỉ trong hoạt động sản xuất và có thể sử dụng nhiều loại màng đóng gói, và đa dạng sản phẩm, dễ dàng hiệu chỉnh máy, không cần nhân công có tay nghề cao. Máy trang bị hệ thống cân định lượng điều khiển bằng vi xử lý.

Máy đóng gói chả lụa có thể dùng để đóng gói các loại thực phẩm khác như nem chua, giò chả. Sản phẩm này hỗ trợ doanh nghiệp trong quá trình mở rộng sản xuất, đa dạng hóa sản phẩm của mình. Đầu tư một máy đóng gói chả lụa chi tiêu một lần,cắt giảm số tiền bạn phải chi cho nhân công mỗi tháng. Sau hơn một năm là bạn có thể hoàn lại vốn đầu tư cho máy.

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều đơn vị cung ứng máy đóng gói chả lụa tùy từng đơn vị mà có những sản phẩm chất lượng hay không. Chính vì vậy, trước khi chọn mua máy thì bạn nên tìm hiểu kỹ về các thông tin cơ bản của đơn vị cung ứng cũng như nhu cầu sản xuất của doanh nghiệp.

CÔNG TY TNHH KỸ THUẬT GIA TÔN

Địa chỉ: 96 Đường TL 16, KP 3P, Phường Thạnh Lộc, Quận 12, TP.HCM

Tell: (028) 3716 6904 - Fax: (028) 3716 6904

Hotline: 0989 070 771 - 0984 343 779

Email: chiengiaton@giaton.vn - chiengiaton@gmail.com

Bài viết có thể bạn quan tâm: Thể hiện giá trị sản phẩm với máy đóng gói nem Lai Vung