Những ngày Tết đã gần kề, nhu cầu mua giò chả về để ăn và biếu quà ngày càng nhiều. Thời điểm này là cơ hội kinh doanh giò chả rất tốt. Bởi vậy, trên thị trường rất nhiều những cơ sở sản xuất giò chả được ra đời. Tuy nhiên để có thể kinh doanh, bạn cần mua máy xay thịt để làm giò chả. Vấn đề chất lượng và giá cả luôn làm bạn đau đầu. Vậy cùng tìm hiểu và phân loại các loại máy làm giò chả trên thị trường hiện nay.
Phân loại các dòng máy làm giò chả trên thị trường
Nhu cầu ăn uống của gia đình cũng như kinh doanh của các cửa hàng ngày càng tăng. Để đáp ứng được số lượng lớn giò chả, chả lụa để phục vụ đủ thì rất nhiều dòng máy làm giò chả hiện đại được ra đời với nhiều kiểu dáng, kích thước và mẫu mã khác nhau. Nhưng tổng hợp lại thì các dòng máy làm giò chả được phân loại thành 2 dòng chính. Bao gồm máy xay giò chả gia đình và máy xay giò chả công nghiệp.
Về cơ bản 2 dòng sản phẩm này có cấu tạo khá giống nhau. Điểm khác biệt chính là về năng suất của từng dòng sản phẩm.
Máy xay giò chả gia đình: máy xay giò chả gia đình hay còn có tên gọi khác là máy xay giò chả mini. Nó được thiết kế thon gọn, dễ dàng ở đặt ở các khu vực bếp mà không hề lo sợ bị chiếm diện tích. Nó phù hợp cho các hộ gia đình hoặc kinh doanh nhỏ. Máy xay thịt là chả mini phân loại thành 2 loại dòng sản phẩm chính:
- Máy làm giò chả 1kg
- Máy làm giò chả 2kg
Vì năng suất ít đồng nghĩa với giá máy xay giò chả gia đình không cao. Nó dao động chỉ từ 5- 7 triệu đồng. Với mức giá này phù hợp với tất cả cơ sở kinh doanh nhỏ đều có thể mua được.
Máy xay giò chả công nghiệp: máy xay giò chả công nghiệp có khả năng xay nhuyễn được lượng lớn thịt để làm giò chả. Điểm đặc biệt của nó là có thể xay mà không hề làm chết giò trong quá trình hoạt động. Máy xay giò chả công nghiệp được chia thành 5 dòng sản phẩm chính. Bao gồm:
- Máy làm giò chả 5kg
- Máy làm giò chả 10kg
- Máy làm giò chả 15kg
- Máy làm giò chả 20kg
- Máy làm giò chả đặt hàng
Máy xay giò chả công nghiệp có giá dao động vào khoảng từ 13 – 24 triệu. Và bạn hoàn toàn có thể đặt hàng máy xay giò chả lụa công nghiệp với mức giá phù hợp với việc kinh doanh của bạn từ 5 – 20kg.
Mua máy làm giò chả nào để phù hợp nhu cầu kinh doanh?
Dòng máy xay giò chả mini: nghe 2 chữ mini là bạn có thể hiểu đây là dòng máy phục vụ số lượng ít nhu cầu khách hàng. Vì thế, dòng máy này chỉ thường được sử dụng tại các hộ gia đình. Hoặc dành cho những nơi sản xuất giò chả nhỏ lẻ, mới mở.
Khi mới mở cơ sở sản xuất giò chả, số vốn không đủ lớn nhưng vẫn muốn trang bị những dòng máy móc thiết bị hiện đại để đảm bảo quá trình xay giò chả đạt hiệu suất cao nhất thì bạn có thể tìm hiểu các dòng máy làm giò chả 1kg hoặc 2kg.
Bởi giá máy làm giò chả 1kg, 2kg không cao. Nhưng nó vẫn tích hợp đủ tiện ích khi sử dụng. Thực sự đây là một lựa chọn không quá tồi cho các bạn vì vừa đảm bảo năng suất bán và tiết kiệm được khá nhiều chi phí.
Đối với dòng máy xay thịt làm giò chả công nghiệp:
- Để hướng tới sử dụng loại máy công nghiệp này bạn phải tính toán kỹ lưỡng lượng giò chả mình bán ra 1 ngày. Vì máy có số tiền cũng tương đối lớn nên bạn không tính chính xác sẽ dư thừa gây tốn kém. Ước lượng mỗi ngày mình cần sản xuất bao nhiêu kg giò chả để bán hoặc dùng chính các bạn sẽ chọn được dòng máy phù hợp.
- Máy xay giò chả công nghiệp phù hợp sử dụng tại các cơ sở chế biến giò chả vừa và lớn, có khả năng chi trả cho các dòng máy thiết bị hiện đại, bởi giá máy xay giò chả công nghiệp khá cao và tất nhiên, khả năng xay giò và thiết kế của máy cũng đạt chất lượng cao.
- Trung bình, đối với các dòng máy xay thịt làm giò chả công nghiệp thì mỗi ngày xay được tầm 7 – 10 mẻ. Vậy nên, bạn chỉ cần lấy số lượng đó mà nhân với lượng xay mỗi mẻ của các dòng máy là ra số lượng xay giò chả một ngày của mỗi dòng máy để có sự lựa chọn phù hợp nhất với cơ sở kinh doanh của mình.
